วัดดอนดำรงธรรม ก่อตั้งมาประมาณ 200 ปีเศษ โดยการบอกเล่ากันต่อ ๆ มาไม่มีการบันทึกหลักฐานเป็นที่แน่ชัด จากการสืบค้นข้อมูลจากความรู้และความจำของผู้อาวุโสในตำบลดอนหัวฬ่อ ได้ความว่าในอดีตมีอธิการยอด สุวรรณสาโร เป็นเจ้าอาวาส นางปาก ได้บริจาคที่ดินให้สร้างวัด ชาวบ้าน มีความยินดีที่รู้ว่ามีคนบริจาคที่ดินให้วัด จึงร่วมมือกันหาวัสดุ เงินทอง พอที่จะหาได้ร่วมกันสร้างวัด และสาธารณอื่น ๆ เช่นโบสถ์ ศาลาการเปรียญ หอฉัน หอสวดมนต์ กุฏิ บ่อน้ำฝน เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม
“เชือกมัดฟาง” เป็นวัสดุทางเลือกใหม่สามารถนำมาใช้แทนเชือกกล้วยได้ เป็นเชือกที่ได้จากการสังเคราะห์ มีความเหนียว คงทนมาก ลักษณะคล้ายเชือกกล้วย สีสัน หลากหลายและมีขนาดที่แตกต่างกันออกไปสามารถนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ โดยการถัก สาน มัด ผูก หรือตัดเย็บ ผสมผสานกับการใช้วัสดุอื่น เช่น ไม้ พลาสติก โครง เหล็ก ผ้า เป็นส่วนประกอบอาจซับในด้วยวัสดุต่างๆ เช่น ผ้า หนัง พลาสติก และอาจเคลือบ ด้วยสารเคลือบเงาด้วยน้ำมันวานิช ผลิตภัณฑ์จักสานเชือกมัดฟางที่ทำขึ้นด้วยฝีมือมนุษย์ ส่วนใหญ่เป็นผลงานที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ทั้งเรื่องของรายละเอียด ลวดลาย สีสัน ความ สวยงาม ความประณีต ที่ผู้สรรค์สร้างได้ใส่ใจลงไปในผลงานแต่ละชิ้นจนออกมาเป็นงานที่ดี มีคุณภาพ ตะกร้าเชือกมัดฟาง สามารถนำเป็นของขวัญ ของที่ระลึก มอบให้กับผู้ที่เคารพนับถือ และเป็นของกำนัลให้แก่ผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีรูปแบบทรงอื่น อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม
ตลาดตลาดเก่าร้อยปีหนองบอนแดง
เป็นตลาดเก่าแก่ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 หากย้อนกลับไป ในอดีต ตลาดหนองบอนแดงเป็นสถานที่จับจ่ายซื้อของ ที่ได้รับความนิยมของชาวบ้านในตำบลหนองบอนแดง เมื่อก่อนจุดพบปะของคนในชุมชน คือ ร้านกาแฟ ทุกคนแม้ต่างศาสนาก็สามารถเข้ามาที่จุดนัดพบแห่งนี้ได้มาแลกเปลี่ยนความคิด ประสบการณ์การดำเนินชีวิต พูดคุยเรื่องข่าวสารเหตุบ้านการเมือง ร้านกาแฟจึงเป็นเสมือนสิ่งเสพติดที่ผู้คนในชุมชนต้องมาพบกันเป็นประจำทุกเช้าอย่างขาดเสียมิได้ แม้ในทุกวันนี้ร้านกาแฟ ก็ยังเป็นจุดนัดพบของชุมชน ตลาดเก่า 100 ปี อ่านเพิ่มเติม
นายบุญยง พรมรินทร์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น "รอกกะลา"
เป็นผู้มีภูมิปัญญาด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรม เนื่องจากมีความสามารถในด้านการช่าง และร่วมเป็นสมาชิกชมรมผู้สูงอายุบ้านหนองยาง จึงได้เอากะลามะพร้าวทำเป็นนวัตกรรมการออกกำลังกายในผู้สูงอายุ หรือฟื้นฟูผู้ป่วยจากภูมิปัญญาพื้นบ้านไทยป้องกันไหล่ติด การฟื้นฟูผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองจากรอกกะลา บำบัดลดภาวะเครียดในผู้สูงอายุที่ติดบ้านติดเตียง อ่านเพิ่มเติม
แหล่งเรียนรู้ชุมชน “ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง”
เป็นแหล่งเรียนรู้การทำเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงมีต้นไม้ขนาดเล็กและใหญ่จำนวนมาก มีการทำฝายชะลอน้ำเป็นระยะในลักษณะแก้มลิง เพื่อประโยชน์ในการเพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์บ้านดินที่สร้างจากดินและแกลบ การใช้โซลาเซลล์และกังหันลมผลิตไฟฟ้าในบางจุดเป็นศูนย์ฝึกอบรม ถ่ายทอด และเผยแพร่ความรู้ที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีชีวภาพให้กับเกษตรกร นักเรียนนักศึกษา ข้าราชการและประชาชน จัดทำแปลงสาธิตในเรื่องของการนำเทคโนโลยีชีวภาพมาใช้กับสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม
“ขนมพื้นบ้านท๊อฟฟี่ถั่วกรอบโบราณ”
ตลาดประมงท่าเรือพลี อดีตเป็นท่าเทียบเรือที่สำคัญของจังหวัดชลบุรี มีชาวประมง รวมทั้งเรือสินค้า เรือสำเภา ขนส่งขนาดใหญ่มาจอดเทียบท่า เพื่อขนถ่ายสินค้า แต่ปัจจุบันได้เปลี่ยนมาเป็นท่าเรือประมง โดยมีชาวประมงจับกุ้ง หอย ปู ปลามาขึ้นที่ท่าเรือดังกล่าว อีกทั้งทางเทศบาลเมืองชลบุรีได้ฟื้นฟู ตลาดประมงท่าเรือพลี เพื่อส่งเสริมการค้า อาหารทะเล กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน สร้างรายได้ให้กับประชาชนในชุมชนชาวเลให้เพิ่มมากขึ้น และพัฒนาตลาดประมงให้กลับมาเป็นตลาดอาหารทะเล ที่นิยมเหมือนในอดีต จึงจัดให้มีตลาดค้าอาหารทะเล อาหารทะเลแห้ง รวมถึงการออกร้านขายอาหารทุกวันเสาร์
การนวดแผนไทยและการทำลูกประคบสมุนไพร เป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นสิ่งที่บรรพบุรุษของไทยสร้างสมมาเป็นระยะเวลายาวนาน และเป็น สิ่งมีคุณค่ายิ่งที่ ชุมชนรุ่นหลังควรอนุรักษ์และสืบสานต่อไปภูมิปัญญาส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงสู่การใช้ประโยชน์ทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่นเป็นภูมิปัญญาที่ทรงคุณค่าแก่การจดบันทึกไว้เป็นการสืบสานและอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สำคัญและมีประโยชน์ไว้ไม่ให้สูญหายไปจากชุมชน และนาไปสู่การอนุรักษ์และพัฒนาภูมิปัญญานั้นๆ ต่อไป หากต้องการจะอนุรักษ์และปรับใช้ประโยชน์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น อ่านเพิ่มเติม
วัดใหญ่อินทาราม เป็นอารามหลวงชั้นตรี ชนิดสามัญ เป็นวัดเก่าแก่โบราณคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดชลบุรี สร้างขึ้นในสมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลาย ตั้งอยู่ที่ถนนเจตน์จำนงค์ ตำบลบางปลาสร้อย อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี วัดใหญ่อินทาราม จากถนนสุขุมวิท บริเวณสี่แยกไปอำเภอพนัสนิคม (สี่แยกเฉลิมไทย) เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนโพธิ์ทอง เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเจตน์จำนงค์ประมาณ 300 เมตร วัดตั้งอยู่ริมถนนห่างจากศาลากลางจังหวัดชลบุรีประมาณ 500 เมตร อ่านเพิ่มเติม
อาชีพพาณิชยกรรมและการบริการ
ตำบลบางปลาสร้อย อยู่ในเขตเทศบาลเมืองชลบุรี การตั้งถิ่นฐานของประชาชนในเขตเทศบาลเมืองชลบุรี โดยทั่วไปมักจะหนาแน่นมาก เป็นชุมชนในเมือง อาชีพสำคัญของประชากรคือ พาณิชยกรรมและการบริการ โดยเฉพาะในย่านชุมชนจะมีร้านค้าติดต่อกันเป็นแถว ตลอดแนวถนนสายสำคัญได้แก่ ถนนวชิรปราการ ถนนเจตน์จำนงค์ ถนนโพธิ์ทองและถนนสุขุมวิท เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม
ประเพณี“วิ่งควายบ้านหนองเขิน”
ประเพณีวิ่งควาย จังหวัดชลบุรี ปีนี้ 2558 เป็นปีที่ 144 ที่จัดงานนี้ งานนี้ปีละ 1 วัน ที่เดียวในโลก Chonburi Buffalo racing ประวัติความเป็นมา ประเพณีวิ่งควายเป็นประเพณีเกี่ยวกับอาชีพเกษตรกรรม ซึ่งตกทอดมาจากบรรพบุรุษจนถึงปัจจุบัน จุดมุ่งหมายเพื่อให้ชาวบ้านได้เตรียมของไปถวายวัด ปัจจัยไทยธรรมได้พักผ่อนและได้สังสรรค์กันระหว่างชาวบ้านซึ่งเหนื่อยจากงานและให้ควายได้พักเนื่องจากต้องตรากตรำในการทำนา ปัจจุบันประเพณีวิ่งควายเป็นประเพณีของจังหวัดชลบุรี โด่งดังเป็นที่รู้จักของชาวไทยและต่างประเทศ อ่านเพิ่มเติม
วัดเนื่องจำนงค์สถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ หลวงปู่ทวด (เหยียบน้ำทะเลจืด) ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออก ตั้งอยู่ที่ ตำบลหนองซาก อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองชลบุรีเพียงแค่การเดินทางระยะทาง 25 นาทีเท่านั้น สำหรับนักท่องเที่ยวสายบุญทุกคนที่มีความต้องการเดินทางไปนมัสการองค์หลวงปู่ทวด ที่วัดเนื่องจำนงค์เป็นที่ประดิษฐาน หลวงปู่ทวดองค์ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออกวัดเนื่องจำนงค์ เป็นสำนักปฏิบัติธรรมประจำจังหวัดชลบุรี แห่งที่ 2 ตั้งอยู่ที่บ้านหนองชาก ที่ดินตั้งวัดมีเนื้อที่ 44 ไร่ 3 งาน 48 ตารางวา อาคารเสนาสนะประกอบด้วย อุโบสถ ศาลาการเปรียญ กุฏิสงฆ์ ศาลาเอนกประสงค์ ศาลาบำเพ็ญกุศล นอกจากนี้มีอาคารโรงเรียนพระปริยัติธรรม วัดเนื่องจำนงค์ อ่านเพิ่มเติม
นางอำไพ พลพิสิฐกุล
จากอาชีพเกษตรกรรม ทำไร่อ้อย เป็นเจ้าของโรงสีข้าวประจำตำบลหนองชาก ต้องแบกหามกระสอบข้าว มาสู่การทำขนมเบเกอรี่และขนมชนิดต่าง ๆ ไม่มีอะไรที่ผู้ใหญ่อำไพ ทำไม่ได้ เพราะท่านเป็นคนขยัน อดทน ไม่หมิ่นเงินน้อย ไม่คอยวาสนา ทำทุกอย่างโดยไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค แม้แต่ห่อข้าวต้มมัดขายนั่งหลังขดหลังแข็งยังไม่เคยบ่น อ่านเพิ่มเติม
วัดหนองเขิน
เมื่อครั้งอดีต เดิมทีนั้น จังหวัดชลบุรีมีเมืองเก่าอยู่ในพื้นที่ ใกล้เคียงกับอำเภอบ้านบึงในปัจจุบันอยู่สองเมืองคือ เมืองปลาสร้อย(อำเภอเมืองชลบุรี) และเมืองพระรถ (อำเภอพนัสนิคม) ซึ่งมีประชาชนที่ย้ายถิ่นฐานมาจากประเทศลาวตามบันทึกในประวัติศาสตร์ ซึ่งตั้งรกรากที่อำเภอพนัสนิคมและบางส่วนได้ขยายออกมาร่วมกับ พี่น้องชาวจีนที่พากันอพยพมาจากผืนแผ่นดินใหญ่มาตั้งชุมชนใหม่ในลุ่มน้ำที่ตื้นเขินจึงมีการเรียกชื่อชุมชนแห่งนี้ว่า บ้านหนองเขิน อ่านเพิ่มเติม
มหาธาตุเจดีย์มิ่งโมลีศรีบูรพา
การก่อสร้างมหาธาตุเจดีย์มิ่งโมลีศรีบูรพาโดยสังเขปพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชมหาราช ทรงพระชนมายุครบ 80 พรรษา ด้วยเดชะพระบารมีของพระองค์ ส่งผลดลบันดาลให้เกิดองค์มหาธาตุเจดีย์พุทธคยาสูงใหญ่เป็นจริงดังนิมิตที่ท่านเคยคิดไว้ในใจอย่างน่าอัศจรรย์ คณะศิษยานุศิษย์ของหลวงปู่ พร้อมทั้งเหล่าข้าราชการ ทหาร ตำรวจ พ่อค้า และประชาชนจากทั่วทุกสารทิศ หลั่งไหลมาร่วมใจกันก่อสร้างมหาธาตุเจดีย์สัณฐานดังมหาเจดีย์พุทธคยา ความสูง ๓๕ เมตร ตั้งชื่อว่า มหาธาตุเจดีย์มิ่งโมลีศรีบูรพา เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่องค์ในหลวง วางศิลาฤกษ์เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2550 นับว่าเป็นปาฏิหาริย์ อันเกิดจากบุญญาธิการของพระองค์ท่านโดยแท้ ต่อมาคณะศิษย์ของหลวงปู่ได้ร่วมกันขอใช้พื้นที่บริเวณก่อสร้างมหาธาตุเจดีย์ ดังกล่าวต่อทางราชการ ให้เป็นพุทธอุทยานพระพุทธศาสนา ชื่อว่า พุทธอุทยานมิ่งโมลีศรีบูรพา และหลวงปู่ได้ตั้งเจตนารมย์ขอให้ดำเนินการเกี่ยวกับ พุทธอุทยานมิ่งโมลีศรีบูรพา อ่านเพ่มเติม
งานประเพณีก่อพระทรายวันไหล บางแสน จังหวัดชลบุรี
ชายหาดบางแสน
การทำน้ำหมักจากชีวภาพจากเปลือกหอยนางรม
หอยนางรม เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่เป็นที่นิยมของชาวไทย และคนทั่วโลก สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย รสชาติอร่อย สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดๆ และแบบปรุงสุกในหลายๆ รูปแบบ อบ นึ่ง ผัด ทอด ฯลฯ เป็นผู้มีความรู้ในด้านการทำน้ำหมักจากชีวภาพจากเปลือกหอยนางรม โดยการทำน้ำหมักชีวภาพแทนสารเคมี คือกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเขาสามมุข ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ.2561 โดยมีจุดประสงค์ เพื่อสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน และลดปัญหาขยะในชุมชน เนื่องด้วยคนในชุมชนส่วนใหญ่มีอาชีพรับจ้างแกะเปลือกหอยนางรม เมื่อส่งเนื้อหอยไปให้กับนายจ้างแล้ว ก็จะเหลือเปลือกหอยทิ้งไว้ และกลายเป็นขยะ ที่ก่อให้เกิดปัญหาด้านกลิ่นไม่พึงประสงค์ และแมลงที่เป็นภาหะนำโรคต่างๆเข้ามาในชุมชน คนในชุมชนจึงรวมตัวกัน เพื่อหาวิธีกำจัดขยะในชุมชนของพวกเค้าจึงได้เกิดเป็น ผลิตภัณฑ์เพื่อการเกษตรออกมาเป็นตัวแรก คือ น้ำหมักชีวภาพจากเปลือกหอยนางรม อ่านเพิ่มเติม
สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา (Institute of Marine Science, Burapha University) หรือ พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ทางทะเล หรือที่คุ้นเคยกันในชื่อ "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำบางแสน" อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวบางแสน หรือสถานที่ท่องเที่ยวชลบุรี ไม่ควรพลาด หากได้มีโอกาศแวะเวียนมาเยือนบางแสน ชลบุรี สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา หรือ พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำบางแสน แห่งนี้เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 30 ปี ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้า มหาวิทยาลัยบูรพา บนเนื้อที่กว่า 30 ไร่ เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ที่จัดแสดงเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ทางทะเล สิ่งมีชีวิตและความเป็นอยู่ของสัตว์ทะเลชนิดต่างๆที่อาศัยอยู่ในเขตน่านน้ำของไทย อ่านเพิ่มเติม
ข้าวหลามมีรายละเอียดไม่มากนักเพราะการทำข้าวหลามมีมาตั้งแต่สมัยก่อนจนถึงปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่จะมีคนบอกว่าการทำข้าวหลามนั้นทำมาตั้งแต่สมัยปู่ ย่า ตา ยาย ที่คิดดัดแปลงมาโดยนำข้าวเหนียวกับถั่วดำมาปนคลุกเคล้ากันแล้วใส่กระบอกแต่บางคนบอกว่าทำด้วยข้าวเหนียวแดงใส่ถุงแล้วหาบขายต่อมานิยมทำกันมาเรื่อยๆจนกลายเป็นข้าวหลามใส่กระบอกไม้ไผ่สมัยก่อนมีไม้ไผ่มากพอในการทำข้าวหลาม แต่ในปัจจุบันมีการผลิตข้าวหลามขายกันถ้วนหน้าจนมีชื่อเสียงแพร่หลายและนิยมทำกันมากในชุมชนจนยึดเป็นอาชีพกระบอกไม้ไผ่จึงหายากต้องสั่งมาจากจันทบุรีเป็นคันรถ อ่านเพิ่มเติม
วัดดอนดำรงธรรม ก่อตั้งมาประมาณ 200 ปีเศษ โดยการบอกเล่ากันต่อ ๆ มาไม่มีการบันทึกหลักฐานเป็นที่แน่ชัด จากการสืบค้นข้อมูลจากความรู้และควา...
